酒ログ：雪中梅（新潟）／冷でも燗でも美味しいっス！

桜を楽しみながらのお花見。いいもんだけどなかなかこの時期はまだまだ肌寒いもの。


そんな時はやっぱりお燗の日本酒がいいです。


（って、今、うちのＰＣの野郎、「悪寒の日本酒」と変換しやがった・・・）


ここのところのお気に入りは、これ、「雪中梅」。





新潟は丸山酒造場のお酒。すこしばかり甘口だけど旨みがあって、すいすい水のように飲めちゃうお酒とは少し違う日本酒らしい気質を持った品の良いお酒です。


写真は普通酒なので、これで一升１，８９０円。本醸造だと少し高くて２，４１５円。これがバブルの頃は下手すると１万円近い値をつけたんですから、異常でしたね～、そう考えると景気が悪い今の状況ってのもまんざらダメな面ばかりでもないです。ってか、いい面もあると考えよう（笑）



美味しい雪中梅をぬる燗で、銭洲で釣ったカンパチを肴に楽しめるってのもなかなか幸せじゃないの。ねえ～（笑）