酒ログ：瑞鷹（ずいよう）／熊本

実家で出してくれたのは、瑞鷹（ずいよう）。





今回は、長距離移動の末にたどり着いたので、随分疲れていて、味の細かい部分は覚えてないけど、瑞鷹（ずいよう）は美味しかった。


瑞鷹（ずいよう）は熊本市の川尻ってことに蔵があるのね。国道３号線からちょっと入ったところ。高校時代に自転車で近くを通った覚えがあるばい。川尻よりもっと先の友達のとこまでママチャリで遊びに行ってた。懐かしいです。


熊本のお酒は、もともとは赤酒ばっかりだったみたいだけど、いまだにお屠蘇は赤酒だからね。瑞鷹の赤酒はガキの頃から随分飲んでたと思うな・・・ラベルに見覚えあるもん。。



熊本の日本酒と言えば、最近は千代の園や香露などが多かったので、瑞鷹は久しぶりに飲んだかも。そういえば、事故米で名前が挙がっちゃった美少年の売上げはどうなったかな。


さて、締めは親父が作ってくれたあったかい素麺つゆ。シンプルだけど美味かった。




【参考】
瑞鷹（ずいよう）株式会社