松輪サバ！関東の美味いサバならコレ！

「きはる」さんで食べた五島サバ、活きサバがすこぶる美味しかったもんで、東京在住の身としては、やっぱり近所で食える美味いサバっていったらこれでしょう。と、頭に浮かんだのが松輪サバです。


でも、松輪サバって、店で売ってるところはみたことないな、よく考えたら・・・、関サバとかは売ってるけどね。これをどうやって手に入れるか？って、いや、そりゃ・・・釣るんです。まあ、オイラはね。自分で釣らない人は？・・・・んー、貰うとか、買うとか？オイラに頼むとか？？？まあ２万位貰えればオイラが・・・・って冗談ですが・・・。







この松輪サバ、頭が小さくってカッコイイ鯖なんざんす。で、捌いたらびっくりするくらい身はすっきりとしたピンクだしね。美味いの美味くないのって・・・ねー。。。まあ食べてみてくださいよ。








で、コイツをＧＥＴして、生かしたまま家に持って帰るか、釣ったハナカラ捌いて船上で食っちまうか。。
まあ、簡単だからまずは船上で食うかな。。でも奥方やチビ達にも食わせたいからやっぱりどうにかして生かして持って帰るかな。。そのためには、運搬用のライブウェルを入手しなくては。。



そのうちヒラメも生かして持って帰りたいと思ってたとこなんで、検討してみようかと思ってます。



と、いうわけで、松輪サバ、口にはなかなか入らないだろうけど、写真だけは提供しておきますわ。ホント写真だけでど～もすいません。どうしても食べたかったら、オイラに３万くらい・・・って、もういいって。。。





いや、写真見てたらオイラもよだれ出てきた・・・