マジで美味！銭洲のカンパチ

で、オイラにはかかってくれなかったカンパチ君だけど、実は、心優しき同行者から一本頂いて帰りました。

このカンパチ、２キロ弱くらい。頭とアラは奥方が煮付けにして子供達とあっという間にたいらげていましたが、オイラはやっぱりお刺身で。




養殖のカンパチは食べる機会が結構あるかもしれませんが、天然物は一味違います。脂の乗りに品がある。爽やかな味なんだけど旨みがあるというのか。美味です。こういうのを食べちゃうと、また釣りに行かなくてはと真剣に思うわけ。６キロ位あるカンパチはまた味も違うだろうしね。１０キロ以上の大きなカンパチも釣りたい気持ちは充分あるけど、食べ頃サイズのカンパチってのも非常に魅力アリです。

原油価格高騰の影響は大きいですが、またカンパチ狙って釣りに行かなくては。です。